其实制作 OS X El Capitan 正式版 USB 启动盘的方法有很多，譬如使用命令行的，也有使用第三方工具的。这个教程主要介绍前者，因为这是目前我了解到的最稳妥、简单，而且没有兼容性问题的方法了。

一、准备工作

准备一个 8GB 或以上容量的 U 盘，确保里面的数据已经妥善备份好（该过程会抹掉 U 盘全部数据）,从这里下载苹果官方 OS X El Capitan 正式版的安装程序 (可选 AppSotre 或网盘下载);

如果你是从 Mac AppStore 下载的，下载完成后安装程序可能自动开始，这时先退出安装；如从网盘下载的，请将解压后获得的 "Install OS X El Capitan.app" (显示为 "安装 OS X El Capitan.app") 移动到「应用程序」文件夹里面

二、格式化U盘

插入你的U盘，然后在「应用程序」->「实用工具」里面找到并打开「磁盘工具」，或者直接用 Spotlight 搜索 “磁盘工具” 打开，如下图。

在左方列表中找到U盘的名称并点击顶部的「抹掉」，然后在「名称」输入「qianyan」 (由于后面的命令中会用到此名称，如果你要修改成其他(英文)，请务必对应修改后面的命令)

在「格式」中选择「Mac OS 扩展 (日志式)」，在「方案」中选择「GUID 分区图」，然后点击「抹掉」开始对U盘进行格式化。

三、输入终端命令开始制作启动盘

请再次确保"Install OS X El Capitan.app"的文件是保存在「应用程序」的目录中

在「应用程序」->「实用工具」里面找到「终端」并打开。也可以直接通过 Spotlight 搜索「终端」打开

复制下面的命令，并粘贴到「终端」里，按回车运行：

$ sudo /Applications/Install\ OS\ X\ El\ Capitan.app/Contents/Resources/createinstallmedia --volume /Volumes/qianyan --applicationpath /Applications/Install\ OS\ X\ El\ Capitan.app/ --nointeraction

回车后，系统会提示你输入管理员密码，接下来就是等待系统开始制作启动盘了。这时，命令执行中你会陆续看到类似以下的信息：

Erasing Disk: 0%... 10%... 20%... 30%...100%...
Copying installer files to disk...
Copy complete.
Making disk bootable...
Copying boot files...
Copy complete.
Done.

当你看到最后有 「Copy complete」和「Done」 字样出现就是表示启动盘已经制作完成了！